Фестиваль еды в Хошимин сити

Начну с того, что местная кухня мне не нравится. Я пробовал несколько раз заставить себя полюбить вьетнамскую кухню, но ничего хорошего из этого не получилось. Мне больше по вкусу наша привычная кухня. Питаюсь я тут исключительно в европейских и японских ресторанах.

Но так получилось, что мы попали на фестиваль еды. Про него нам рассказали наши знакомые из ресторана Bahdja (если будете в Сайгоне, рекомендую посетить этот ресторан, тут готовят замечательный кускус). Они участвовали в этом фестивали и пригласили нас.

На фестивале были представлены различные кухни мира. В основном выставлялись рестораны, которые расположены в Хошимин сити. Большинство ресторанов, конечно же были азиатскими.

Вот готовят какой-то шашлык

_DSC2446.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 120 mm, ISO 500, 2014:12:06 15:07:35, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

2.

_DSC2448.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 35 mm, ISO 500, 2014:12:06 15:09:28, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

3. На таких углях в местных кафешках готовят различную еду. Тут очень популярны рестораны hot pot — это когда тебе приносят кучу продуктов и бульйон. Далее ты уже сам на углях довариваешь суп.

_DSC2449.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 105 mm, ISO 2000, 2014:12:06 15:09:46, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

4.

_DSC2450.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 44 mm, ISO 800, 2014:12:06 15:10:22, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

5. Тут очень популярны ракушки и различные молюски

_DSC2451.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 38 mm, ISO 800, 2014:12:06 15:10:42, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

6. Клешни краба

_DSC2452.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 78 mm, ISO 900, 2014:12:06 15:10:56, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

7. Девочка решила мне попозировать…

_DSC2453.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 66 mm, ISO 1400, 2014:12:06 15:11:03, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

8. Но ее задора хватило не на долго, она быстро засмущалась и отвернулась

_DSC2454.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 95 mm, ISO 1400, 2014:12:06 15:11:05, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

9.

_DSC2455.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 24 mm, ISO 560, 2014:12:06 15:11:20, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

10.

_DSC2456.jpg
EXIF 1/400 sec, f/5.6, 78 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:11:41, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

11.

_DSC2458.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 70 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:11:49, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

12. Суши популярны во всем мире. В японский ресторанчик была самая большая очередь

_DSC2459.jpg
EXIF 1/400 sec, f/5, 27 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:12:52, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

13. Тут же можно было сфотографироваться в традиционных японских костюмах

_DSC2460.jpg
EXIF 1/400 sec, f/7.1, 24 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:13:10, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

14.

_DSC2461.jpg
EXIF 1/400 sec, f/5, 24 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:14:04, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

15.

_DSC2463.jpg
EXIF 1/400 sec, f/5.6, 120 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:14:37, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

16. Соревнования поваров

_DSC2464.jpg
EXIF 1/640 sec, f/13, 24 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:15:04, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

17. Надеюсь, он её не на кухню тащит. Посмотрите сколько безысходности в глазах этой милой собаки.

_DSC2465.jpg
EXIF 1/400 sec, f/9, 40 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:15:08, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

18. Шеф-повары из различных ресторанов демонстируют свои навыки

_DSC2466.jpg
EXIF 1/400 sec, f/5.6, 120 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:15:28, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

19.

_DSC2467.jpg
EXIF 1/400 sec, f/10, 120 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:16:02, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

20. Настоящий повар

_DSC2469.jpg
EXIF 1/400 sec, f/10, 92 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:17:16, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

21. Посетители

_DSC2472.jpg
EXIF 1/400 sec, f/10, 50 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:18:39, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

22.

_DSC2473.jpg
EXIF 1/400 sec, f/7.1, 31 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:18:56, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

23.

_DSC2474.jpg
EXIF 1/400 sec, f/11, 95 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:19:05, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

24.

_DSC2476.jpg
EXIF 1/400 sec, f/6.3, 78 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:19:57, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

25. Вот что мне нравится во вьетнамской кухне, так это то, как они умеют вырезать из фруктов и овощей такие фигуры:

_DSC2479.jpg
EXIF 1/400 sec, f/8, 24 mm, ISO 1000, 2014:12:06 15:21:49, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

26.

_DSC2481.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 120 mm, ISO 1100, 2014:12:06 15:48:14, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

27. Рядом с рестораном ребята решили подзаработать на хендмейде.

_DSC2482.jpg
EXIF 1/400 sec, f/4, 24 mm, ISO 1400, 2014:12:06 15:53:24, NIKON D810, 24.0-120.0 mm f/4.0

 

Такой фестиваль проводится в Сайгоне ежегодно. Посмотрим, что будет в следующем году.

Comments are closed.